Arkiv - inlägg November 2010

SM i ostkaka avgjort i Vimmerby

av Bernd Lindemann

Efter tre kvaltävlingar var det dags för dagens final i Ostkake-SM.

10 finalister samlades på Astrid Lindgrens Värld och efter ett omfattande juryarbete utsågs Ingela Bäck från Nässjö som segrare.

Tvåa blev Stig Altmark, Ingatorp och på tredje plats Ulla Nilsson från Vimmerby.

Vinnaren fick blommor och glaspjäs av Mats Jonasson och kommer att få baka ostkaka till alla gäster på årsmötet i mars.

Motivering: Årets ostkaka känns rund och mjuk och med mild smak av bittermandel vilken känns i näshålan och hela gommen fylls av längtan efter småländsk klarbärssylt och grädde därtill.

Juryn bestod av
Sven Lindgren, landshövding i Kalmar
Lena-Marie Wikström, Hushållningssällskapet
Stefan Olsson, Frödinge Mejeri
Johan Sjöberg, Möbelriket
samt Ann Lindgren, Caroline Ericsson och Jan Johansson